Pâte à sucre en Guimauve

Publié le Mis à jour le

IMG_4831

Ingrédients

150g de guimauve blanche de préférence

300g de sucre glace

+ 100g pour pétrir la pâte, peut être même plus

1 càs d’eau

Colorants divers;…..

Préparation

Mettre dans un saladier les guimauves avec la cuillère à soupe d’eau puis mettre au Micro-Ondes 30 seconde sortir voir si les guimauve gonfles…..puis remettre à fondre 30 secondes.

Sortir le saladier et à l’aide d’une maryse (cuillère silicone) remuer la guimauve.

IMG_4815

IMG_4816IMG_4817IMG_4818IMG_4819

Verser sur la guimauve fondu le sucre en 2 fois en remuant bien à chaque fois , le sucre doit bien avoir fondu dans la pâte, la pâte doit être homogène et ne doit pas vous coller aux doigts, si tel est le cas rajouter du sucre.

IMG_4820

IMG_4821

IMG_4822

IMG_4823

IMG_4824

IMG_4825

IMG_4827

IMG_4829

La pâte est prête à être utilisée pour vos divers réalisations.

IMG_4830

IMG_4831

IMG_4832

Reste la coloration, il suffit de faire des portions de pâte d’ajouter 1 ou 2 gouttes de colorant puis de pétrir chaque portion, pour cela former 2 boudins dans chaque portions dans lesquels vous aurez mis votre colorant puis enrouler les 2 boudins ensemble filmer et laisser 15 minutes puis reprendre votre pâte et ré-malaxer là la couleur devrait bien s’être mélanger.

Vos pâtes colorées sont prêtent à l’emploi.

Utilisation diverses avec des petits instruments  de décoration que l’on trouve maintenant partout sur le net et en magasin: Fleur, papillons, étoiles, animaux divers………… a vous de faire votre choix………..!

Attention ne pas mettre la pâte au réfrigérateur, elle durcirait et deviendrait inutilisable, mais se mange comme un bonbon ihihih

Bonne pâtisserie et bonne décoration……………….!

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s